V središču Ljubljane, na Igriški ulici 5, poleg stare zgradbe Drame, je nedavno odprla vrata Top Pizza, butična picerija, ki obiskovalcem ponuja prav posebno izkušnjo. V prijetnem in intimnem ambientu se skriva zgodba o piceriji, kjer pica ni zgolj jed, ampak dogodek, ki ga lahko doživiš skupaj z ekipo, predvsem pa s Sašotom, lastnikom in mojstrom peke pic.
Pristna interakcija z mojstrom pic
Ena izmed največjih prednosti picerije Top Pizza je edinstven stik s kuhinjo in chefom. Kot obiskovalec imaš priložnost opazovati, kako se pica pripravlja od začetka do konca.
V odprti kuhinji Sašo s strastjo oblikuje testo, izbira sveže sestavine in natančno spremlja vsak korak peke. Tukaj pa ne gre zgolj za predstavo – Sašo se z obiskovalci rad zaplete v pogovor, deli izkušnje o picah, kulinariki in celo nekaj skrivnosti o pripravi. Takšna interakcija ustvari občutek domačnosti in posebnosti, zaradi česar se v Top Pizza ne počutiš kot še en obiskovalec, ampak kot cenjen gost.
Kulinarično razvajanje
Sašo je s svojo vizijo želel ustvariti prostor, ki presega tipične izkušnje v piceriji. Ko stopiš v Top Pizza, te ne pričaka zgolj okusna hrana, temveč pravo kulinarično popotovanje.
Vsaka pica je premišljeno oblikovana, z izbranimi sestavinami in poudarkom na svežini in avtentičnosti. Pripravljene so z ljubeznijo do podrobnosti, kar se čuti ob vsakem grižljaju.
Kaj sem poskusil?
Izbiraš lahko tako med picami, kot so margerita, pa margerita special, marionara (San Marzano omaka, stracciatella sir, tartufovo ekstra deviško olivno olje, zorjen trdi sir, bazilika), funghi, klasika, quatro formaggi, treviso in pesto (Pesto, češnjev paradižnik, Fior di latte mozzarella, zorjen trdi sir, ekstra deviško olivno olje).
Na voljo so tudi veganske, kot so margerita, pesto in pa klasika. Ne pozabi pa na koncu poskusiti še njihov top cookie, čokoladni piškotek, pri katerem se ti pocedijo sline. Če ti je preveč za celo pico, lahko poskusiš tudi njihov italijanski sendvič, ali pa vzameš zgolj kos njihove margerite ali buffale. Kakorkoli obrneš, lačen ne boš.
Vredno obiska
V osrčju Ljubljane se je rodil kotiček, kjer je vsak gost pomemben, vsaka pica pa prava umetnina. Sašo in njegova ekipa v Top Pizza zagotavljajo nepozabno izkušnjo, ki bo zadovoljila tako brbončice kot dušo.
