Boul v Aleji deluje že kar nekaj časa in ocenil sem jih že davnega leta 2020, toda stvari se spreminjajo in prišel je čas, da jih ponovno obiščem – tokrat s sodelavci. Koncept temelji na svežih sestavinah, pisanih kombinacijah in domačih omakah. Poleg skled ponujajo tudi smoothije in bagle.
Kaj smo pojedli?
Najprej sem poskusil piščančjo skledo z rižem, teriyaki piščancem in kurkuma aiolijem. Videti je bila lepo sestavljena, a v okusu precej zadržana – pričakoval sem več izrazitosti, zato me ni povsem prepričala.
Čisto drugače je bilo pri skledi z rakci – ponzu marinada, kimchi majoneza in hrustljava čičerika so dodali svežino in ravno prav pekoč zaključek. Ta kombinacija je bila najbolj živahna, a je ostalo pri “dobro”.
Skleda z natrgano govedino pa je igrala na varnejšo karto – sladki krompir, feta in sončnična semena so poskrbeli za polne okuse in izmed vseh skled, mi je ta bila najbolj všeč.
Kako nam je bilo?
Strežba je bila kljub gneči hitra, porcije pa normalne, čeprav se ne bi branil koščka ali dva mesa več v svoji skledi. Sestavine so delovale sveže, čeprav se pri vseh jedeh okusi niso enako dobro povezali. Kot celota so sklede prijetna sprememba v ponudbi Aleje in dobra izbira za malico, kadar se želiš izogniti klasičnemu burgerju ali pici.
